缺铁性贫血发病过程中最敏感或可靠的检验方法是（　）。

缺铁性贫血发病过程中最敏感或可靠的检验方法是（　）。
A、血清铁降低
B、血清总铁结合力降低
C、平均红细胞血红蛋白浓度降低
D、平均红细胞体积降低
E、血清铁蛋白降低
【正确答案】：E
【题目解析】：

缺铁首先引起贮存铁缺乏，继而血清铁下降，最后发生缺铁性贫血。血清铁蛋白是代表贮存铁，而且测定方法敏感稳定，所以答案E。